民(mín)以食為(wèi)天，食以安(ān)為(wèi)先。鳳韓食品将持之以恒的堅持以奉獻衛生、健康的美食為(wèi)己任，不斷創新(xīn)。為(wèi)了提升市場核心競争力，更好的滿足客戶需求，鳳韓食品将繼續攜手金蝶KIS雲，推動産(chǎn)品升級，确保客戶滿意，實現經濟效益與社會效益的雙增長(cháng)。
金蝶KIS雲助力食品工(gōng)業轉型升級----------南陽金蝶
2024-09-30 次
行業洞察
客戶介紹
河北鳳韓食品有(yǒu)限公(gōng)司成立于2009年，現已發展成為(wèi)中(zhōng)國(guó)大型方便食品、鹽水漬菜類食品為(wèi)一體(tǐ)的綜合性食品生産(chǎn)企業。企業商(shāng)号為(wèi) “ 晨熙尚品 ” ，商(shāng)号旗下有(yǒu) “ 晨熙 ” 、 “ 韓熙美 ” 兩個自有(yǒu)品牌。主要從事韓式泡菜、年糕、醬鹵制品、意大利面産(chǎn)品、風味醬料5大品類産(chǎn)品的研發、生産(chǎn)、銷售工(gōng)作(zuò)。目前，公(gōng)司擁有(yǒu)3個生産(chǎn)基地，擁有(yǒu)泡菜車(chē)間、年糕車(chē)間、鹵制品車(chē)間、調味品車(chē)間、醬黑豆車(chē)間、意面車(chē)間，已與國(guó)内外多(duō)家知名(míng)企業進行了戰略合作(zuò)，公(gōng)司産(chǎn)品主要銷售國(guó)内一線(xiàn)城市大型商(shāng)超及便利店(diàn)、出口韓國(guó)、泰國(guó)、日本等國(guó)家。
數字化需求
1►手工(gōng)成本核算，費用(yòng)管控不精(jīng)準
鳳韓食品成立初期，業務(wù)規模較小(xiǎo)，使用(yòng)某品牌的軟件僅管理(lǐ)财務(wù)和進銷存，生産(chǎn)流程是人工(gōng)主導管控。每月産(chǎn)品生産(chǎn)完工(gōng)後，财務(wù)核算産(chǎn)品成本都是先從原有(yǒu)軟件中(zhōng)導出領用(yòng)的不同原材料和輔料單據，再彙總統計當月發生的人工(gōng)、制造、水電(diàn)等費用(yòng)，全部數據輸入到Excel表格中(zhōng)計算産(chǎn)品成本，費用(yòng)的分(fēn)攤比較粗略，有(yǒu)時會根據不同産(chǎn)品的銷售價格來人為(wèi)調整不同産(chǎn)品承擔的成本，讓每一種産(chǎn)品都能(néng)保持不虧損狀況。随着企業業務(wù)規模擴大的同時，市場競争也越發激烈，傳統的手工(gōng)成本核算弊端也越發凸顯，成本計算不及時、工(gōng)作(zuò)量大、計算不精(jīng)準等，無法實現精(jīng)細化産(chǎn)品成本管理(lǐ)。
2►無法精(jīng)準質(zhì)保期管理(lǐ)，原材料損耗大
食品企業都會涉及到保質(zhì)期和批次管理(lǐ)問題，一旦過了保質(zhì)期那就是一筆(bǐ)不小(xiǎo)的損失。鳳韓食品使用(yòng)某品牌的軟件沒有(yǒu)啓用(yòng)批次、質(zhì)保期管理(lǐ)，在系統中(zhōng)錄入原材料和産(chǎn)成品的編碼管理(lǐ)。期初生産(chǎn)規模小(xiǎo)，産(chǎn)品種類少，公(gōng)司業務(wù)主要是代工(gōng)生産(chǎn)，庫管員對采購(gòu)的原材料和輔料以及産(chǎn)成品基本能(néng)做到先到先出的狀況，偶爾會出現積壓過期的某種原材料和産(chǎn)品。但随着公(gōng)司業務(wù)規模擴大，新(xīn)增了兩類自主經營的品牌，産(chǎn)品種類和原材料及輔料增多(duō)、保質(zhì)期較短，因此産(chǎn)品批次管理(lǐ)問題變得至關重要。
3►多(duō)品種小(xiǎo)批量生産(chǎn)，采購(gòu)管理(lǐ)效率低下
随着市場不斷細分(fēn)，企業之間競争越來越基于客戶需求的競争，生産(chǎn)多(duō)樣化産(chǎn)品是企業的必然選擇。以前鳳韓食品的采購(gòu)員是根據倉庫原材料和産(chǎn)成品庫存量，再結合訂單量計算需要生産(chǎn)的産(chǎn)成品數量，根據産(chǎn)品配方計算生産(chǎn)需要采購(gòu)的原材料和輔料數量。生産(chǎn)車(chē)間人員随時根據生産(chǎn)産(chǎn)品需要的原材料和輔料到倉庫領取，倉庫員隻需配合。目前鳳韓食品不僅有(yǒu)代工(gōng)業務(wù)，還新(xīn)增了兩個自主經營品牌，産(chǎn)品種類14+，産(chǎn)品45+，采用(yòng)多(duō)品種、小(xiǎo)批量生産(chǎn)管理(lǐ)的模式，為(wèi)了确保按時生産(chǎn)，對原材料的到貨及時率，原材料的采購(gòu)數量控制的要求越來越高。
解決方案
1►加強成本管控，管理(lǐ)水平精(jīng)細化
鳳韓食品使用(yòng)金蝶KIS雲·旗艦版後，成本、生産(chǎn)、進銷存、總賬等數據共享，系統能(néng)夠及時完成産(chǎn)品産(chǎn)量和費用(yòng)的自動化歸集，人工(gōng)成本、制造費用(yòng)、水電(diàn)等費用(yòng)分(fēn)配标準靈活設置，并且自動完成費用(yòng)分(fēn)配和成本計算，還能(néng)查看産(chǎn)品的成本結構分(fēn)析表、訂單成本報表等，為(wèi)企業泡菜車(chē)間、年糕車(chē)間等車(chē)間管理(lǐ)、績效考核、精(jīng)細化成本管理(lǐ)提供了有(yǒu)力的數據支撐。
2►嚴格批次保質(zhì)期管理(lǐ)，降低庫存成本
鳳韓食品使用(yòng)金蝶KIS雲·旗艦版後，啓用(yòng)了物(wù)料的批次、質(zhì)保期管理(lǐ)，在倉庫錄入出入庫單據時可(kě)以錄入保質(zhì)期天數，系統自動提示保質(zhì)期預警，還能(néng)及時查看保質(zhì)期預警分(fēn)析表、保質(zhì)期清單、生産(chǎn)批次跟蹤表、物(wù)料批次跟蹤表等報表分(fēn)析。滿足企業批次跟蹤的管理(lǐ)需求，實現先進先出，保證産(chǎn)品質(zhì)量跟蹤，降低呆滞庫存量和成本，減少或避免過期損失。
3►提升采購(gòu)效率，确保按時生産(chǎn)
鳳韓食品使用(yòng)金蝶KIS雲·旗艦版後，生産(chǎn)與進銷存模塊數據共享，依據原材料和産(chǎn)成品庫存數量、銷售訂單數量以及産(chǎn)品成品配方BOM，通過MRP計算，生成物(wù)料需求計劃，确保物(wù)料及時配套，有(yǒu)效降低庫存水平，減少呆滞料的發生而生産(chǎn)停工(gōng)。生産(chǎn)車(chē)間依據生産(chǎn)任務(wù)單到倉庫領料并安(ān)排生産(chǎn)，多(duō)領原材料時需要給倉庫出具(jù)特殊說明，嚴格領料管控。另外，系統支持物(wù)料設置最低存量、最高存量及安(ān)全存量，通過庫存預警，及時發現庫存異常，便于快速對采購(gòu)原材料做出調整，提升采購(gòu)效率，确保按時生産(chǎn)。
客戶證言
河北鳳韓食品有(yǒu)限公(gōng)司财務(wù)部經理(lǐ)：使用(yòng)金蝶KIS雲·旗艦版後，通過實際成本模塊，在設置好費用(yòng)分(fēn)配标準後，産(chǎn)品成本計算隻需要10分(fēn)鍾，并能(néng)及時準确生成成本報表，再也不用(yòng)手工(gōng)編制Excel表格計算産(chǎn)品成本了。”
